Kinh Nghiệm Trồng Măng Tây Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Trồng măng tây tại nhà không chỉ là một hoạt động thú vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và thực phẩm tươi ngon. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách trồng măng tây đơn giản tại nhà, từ cách chọn giống, chăm sóc, đến thu hoạch, đảm bảo rằng bạn có được những cây măng tây thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng Xanh Bất Tận tìm hiểu nhé!.

Giới Thiệu Sơ Lược Về Măng Tây

Tên gọi và nguồn gốc

Măng tây (Tên khoa học: Asparagus officinalis) là một loại thực vật dùng làm rau. Cây thảo có thân mọc ngầm trong đất, thường gọi là thân rễ. Thân rễ dày, mang nhiều rễ dài, đường kính 5-6mm, màu nâu sáng, xốp. Các thân đứng mọc trong không khí lởm chởm những vết sẹo của những nhánh đã rụng. Các thân khi sinh này mang những vòng cành biến đổi thành lá hình kim. Lá thật tiêu giảm. Hoa rất nhỏ, màu lục, hình chuông, dài độ 6mm, tập hợp 4-6 cái thành nhóm ở nách lá của các cành dạng lá. Quả hình cầu, dày màu đỏ.

Cây măng tây là một loại cây đa niên thuộc Họ Măng Tây với bản địa ở Châu Âu, Bắc Phi và Tây Á. Ngày nay đọt non cây măng tây được trồng nhiều nơi dùng trong ẩm thực như một loại rau.

Giá trị dinh dưỡng của măng tây

• Măng tây thường dùng để ăn, có mùi dễ chịu, dùng rất tốt, cho người suy niệu, thấp khớp, thống phong, viêm phế quản mạn tính, đái đường, đánh trống ngực.
• Rễ được dùng cho các trường hợp giảm niệu của bệnh nhãn tim, các bệnh về thận, thủy thũng, vàng da. Rễ dùng dưới dạng nước sắc, cao lỏng hay xirô
• Măng tây được dùng trị phổi nóng sinh ho và sát trùng, được dùng ngoài trị bệnh ngoài da, ghẻ, nấm và ký sinh trùng.

Lưu ý: Dùng Măng tây như rau hoặc dùng dịch chiết. Người bị viêm bàng quang, viêm khớp cấp tính không nên dùng.. Không dùng cho người bị viêm đường tiết niệu cũng như người bị bệnh thần kinh.

Thời Vụ Trồng Măng Tây

Nhiệt độ thích hợp cho cây măng tây phát triển từ 15 - 30 độ C. Do đó thờ vụ trồng măng tây tại Miền Bắc và miền Nam có thể khác nhau do điều kiện khí hậu và địa lý khác nhau giữa hai vùng này. Măng tây được trồng đúng vụ, gặp thời tiết thuận lợi sẽ sinh trưởng và phát triển tốt. Dưới đây là thông tin tổng quan về thời vụ trồng măng tây cả Miền Bắc và Miền Nam.

Thời Vụ Trồng Măng Tây Miền Bắc

Điều kiện khí hậu: Miền Bắc có mùa đông lạnh và khắc nghiệt, nên trồng măng tây ở đây thường diễn ra trong mùa ấm. Măng tây cần ánh nắng nhiều và nhiệt độ ổn định để phát triển tốt. Tại đây, cây măng tây thường được trồng 2 vụ trong năm: vụ đông và xuân hè, cụ thể như sau:

• Vụ thu đông: Hạt giống cây măng tây được gieo vào cuối tháng 8 – tháng 9 và cho thu hoạch vào khoảng tháng 2 – tháng 3 năm sau.
• Xuân hè: Hạt măng tây giống nên được gieo từ cuối tháng 2 – đầu tháng 4 và cho thu hoạch từ tháng 9 – tháng 10.

Thời Vụ Trồng Măng Tây Ở Miền Nam

Điều kiện khí hậu: Miền Nam có khí hậu nhiệt đới và mùa khô và mưa rõ rệt. Măng tây thích hợp cho điều kiện nhiệt đới và có thể trồng quanh năm nếu cung cấp đủ nước và ánh nắng. Tại đây, bạn có thể trồng hai khoảng thờ gian sau:

• Gieo cuối tháng 8 đến đầu tháng 9 để trồng tháng 2, tháng 3 
• Gieo cuối tháng 2 đến tháng 4 để trồng từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch.

Cách Trồng Măng Tây Tại Nhà Cực Kì Đơn Giản

Chọn vật liệu và đất trồng

Măng tây phù hợp các loại đất đỏ bazan, đất phù sa, đất xám, đất pha cát nhẹ, đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt, tầng canh tác dày 40-50cm, độ ẩm trung bình 65-70%, độ PH 6-7 không bị phèn, không ngập úng vào mùa mưa. chủ động nước tưới trong mùa khô. Để cho cây có thể phát triển nhanh và cho chất lượng tốt thì bạn cần bón phân lót trước khi trồng. Nếu mảnh vườn bạn nhỏ, có thể chuẩn bị các thùng xốp, khay, chậu to có lỗ thoát nước.

Xem thêm: Đất trồng cây đa dụng Sfarm

Chọn nguyên liệu trồng măng tây

Cách trồng măng tây đơn nhà hiệu quả, trước tiên bạn cần nguyên liệu giống tốt. Nó sẽ tiền đề quyết định năng suất và chất lượng măng tây sau này. Bạn cùng Xanh Bất Tận tìm hiểu và chọn những giống chất lượng cho mình nhé!

Có 3 lựa chọn cho bạn chọn vật liệu giống đầu tiên, tùy vào nhu cầu của từng gia đình.

• Hạt giống:  bạn cần tìm một nguồn cung cấp hạt giống măng tây uy tín. Bạn có thể mua hạt giống từ cửa hàng địa phương, trung tâm vườn cây, trang web chuyên về hạt giống hoặc từ những người trồng măng tây có kinh nghiệm. 

Trước khi mua hạt giống, hãy kiểm tra thông tin trên gói hạt giống để biết về xuất xứ, thời gian trưởng thành, khả năng chịu sâu bệnh, và các thông tin quan trọng khác.

• Gốc giống: bạn cần tìm mua gốc măng tây ở những nơi bán uy tín. Chọn mua các gốc măng khỏe, không nhiễm bệnh, không bị tổn thương. Chọn những gốc cứng cáp và nên mua gốc vào màu xuân. Thường thì mùa xuân là thời điểm tốt để mua gốc măng tây giống, vì đó là thời gian cây bắt đầu mở đầu mùa sinh trưởng.
• Thân giống/ cây giống: Bạn cũng nên chọn những ươm uy tín. Và cây giống cần đạt những yêu cầu sau đây:
• Cây giống măng tây F1
• Từ 2 lá mầm trở lên
• Thời gian ươm tối thiểu 2 tháng

Làm thế nào để măng tây lên đều và xanh tốt

Sau khi bạn đã có những chuẩn bị về nguyên vật liệu tốt, thì tiếp theo, Xanh Bất Tận xin chia sẻ những mẹo giúp trồng măng tây hiệu quả tại nhà. Có 03 cách trồng măng tây đang được áp dụng là: trồng bằng hạt, trồng bắng gốc rễ và trồng bằng thân.

Trồng măng tây bằng hạt

Nếu trồng măng tây bằng hạt, tất nhiên bạn phải ươm hạt trước thời gian trồng, để khoảng 3-4 tháng sau đó là có cây giống để trồng. Hạt giống măng tây sau khi lấy ra được phơi ở nắng nhẹ khoảng 4h, sau đó ngâm trong nước lạnh có pha với phân sinh học WEHG trong 10h rồi lấy ra ủ.

Dụng cụ ủ bao gồm: Dưới cùng trải một lớp tro dày 1cm, lấy một tấm lưới đen phủ lên, tiếp tục phủ một lớp tro trấu dày 1cm lên trên tấm lưới rồi rải hạt lên trên lớp tro trấu đó, sau đó phủ một lớp tro trấu dày 1cm lên lớp hạt, lấy áo thun phủ lên, mỗi ngày tưới nước 2 lần sáng chiều, hạt ủ nơi râm mát nhiệt độ khoảng 25-30oC. 5 ngày sau khi ủ kiểm tra và gắp hết những hạt đã nảy mầm bỏ vào bịch ươm lấp nhẹ bằng tro trấu.

Bịch ươm bằng nilong đen có kích thước 15 x 20cm, đất đóng bịch bao gồm đất sạch pha cát, tro trấu, phân hữu cơ, hàng ngày tưới đủ ẩm chăm sóc cho cây phát triển tốt đến khi đủ tiêu chuẩn thì đem trồng (khi trồng đảm bảo cây đạt độ cao 25-30cm sau khoảng 3 tháng gieo ươm, có 1-2 nhánh khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, bộ rễ có đủ ít nhất từ 9 cọng rễ trở lên).

Trồng măng tây bằng gốc rễ

Từ một gốc măng lớn ta có thể tiến hành tách nhỏ thành nhiều gốc măng nhỏ nhưng phải đảm bảo đúng điều kiện trồng cây măng tây là ít nhất 2-3 cọng măng và 10-20 cọng rễ trở lên như vậy mới đảm bảo cho cây phát triển khỏe mạnh. Tùy theo chiều rộng của dụng cụ trồng mà các bạn cân đối gốc măng tây sao cho hợp lý. Khoảng cách giữa cây với cây tầm từ 35-50cm. 

Đặt gốc măng tây vào dụng cụ trồng đã chuẩn bị sẵn đất. Trãi đều nhẹ nhàng rễ về 2 hướng, tránh làm đứt rễ. Giữ gốc măng tây thẳng đứng, lấp đất lên gốc măng tây tầm 5cm, có thể sử dụng mùn dừa… phủ xung quanh gốc sau đó tưới nước để giữ ẩm đất.

Trồng măng tây bằng thân - nhánh

Cách trồng măng tây bằng thân hoặc cây giống cũng tương tự như trồng bằng gốc rễ. Bạn cần chú ý nhẹ tay, khéo léo tránh làm đứt rễ. Cách này thì cực kì dễ, tuy nhiên việc tìm giống cũng hơi khó.

Chăm sóc măng tây có khó không?

Chăm sóc măng tây có khó không? Đó là một câu hỏi mà nhiều người yêu thích nông nghiệp đặt ra khi bắt đầu trồng loại cây này. Thực ra chăm sóc măng tây không khó. Tuy nhiên, để thành công trong việc chăm sóc măng tây, bạn cần phải biết cách quản lý cây, cung cấp điều kiện tốt nhất và thực hiện các biện pháp bảo vệ cây khỏi các vấn đề thường gặp

• Bón phân: Sau 4 tuần chúng ta tiến hành bón phân chuồng hoại mục có bổ sung thêm chế phẩm trichoderma vào gốc và tiến hành xới đất cho thoáng khí và diệt cỏ dại. Chu kỳ xới xáo và bón phân theo tháng 1 lần. 

Chú ý: khi thời tiết giao mùa đặc biệt là mùa mưa chúng ta cung cấp thêm các loài nấm đối kháng để phòng chống cho cây không bị các loại nấm gốc tấn công (Phương châm phòng bệnh hơn chữa bệnh).

• Tưới nước: Nước là yếu tố quan trọng quyết định năng suất và chất lượng măng tây, thường xuyên cung cấp đủ nước sạch đảm bảo duy trì độ ẩm ở mức 60-70%, có thể tưới phun, tưới nhỏ giọt ngày 2 lần vào mùa nắng, 1-2 ngày/lần vào mùa mưa. Nên tưới vào buổi sáng sau khi thu măng tây xong và buổi chiều nhưng kết thúc trước 5h chiều để khỏi làm ảnh hưởng đến những mầm măng mới nhú. 

Vào mùa nắng cần giữ ẩm bằng cách phủ rơm rạ hoặc xơ dừa, tro trấu, lục bình…, mùa mưa cần làm rãnh thoát nước tốt, tuyệt đối không để măng tây bị ngập úng.

• Tỉa cành: Hàng tháng chúng ta tiến hành kiểm tra cây mẹ già sẽ cắt bỏ để thay thế cây mẹ (khi cây mẹ chuyển từ màu xanh sang màu vàng) thông thường cây mẹ có chu kỳ từ 35~40 ngày, chọn mỗi gốc măng từ 3~5 cây mẹ và luôn duy trì số cây mẹ trên bụi.
• Cắm cọc: Thân măng tây rất yếu nên chúng ta tiến hành chống đỡ cho cây bằng cách cắm cọc tre ở 2 đầu rãnh trồng, điểm thêm cọc vào giữa rãnh trồng măng khoảng cách giữa các cọc từ 5~7m, đường kính cọc từ 5~7cm và chiều cao phía trên mặt đất từ 70~90cm. Hoặc ở mỗi thùng xốp, chậu măng tây, cần cắm cọc chắc chắn và dùng dây buộc hoặc kẹp cố định thân măng tây vào cọc, giúp giữ bụi măng tây luôn được đứng thẳng.
• Phòng trừ sâu bệnh hại: Sau mỗi lần làm cỏ, bón phân cần tiến hành phun thuốc phòng tuyến trùng, nấm bệnh sâu hại cây. Nếu chọn và xử lý đất tốt trước khi trồng, chăm sóc đúng kỹ thuật thì măng tây rất ít bị sâu hại.

Tuy nhiên, cần chú ý phòng trừ kịp thời một số đối tượng dịch hại như sâu ăn lá, bọ trĩ, rệp… các bệnh thán thư, mốc sương, phấn trắng, thối rễ, đốm lá, thối măng… 

Vào mùa mưa măng tây rất dễ bị một số bệnh hại như: Thán thư, phấn trắng, sương mai, thối rễ, đốm lá… nên ưu tiên sử dụng các loại thuốc trừ sâu có nguồn gốc từ thảo mộc và vi sinh nhằm đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm khi thu hoạch.

Lưu ý: Trong thời gian thu hoạch măng tây không nên dùng các loại thuốc diệt cỏ, thuốc bảo vệ thực vật vì chồi măng tây xanh rất nhạy cảm với các loại thuốc độc này, có thể nên dùng lúc ngưng thu măng để dưỡng cây mẹ.

Cách thu hoạch cây măng tây

Thu hoạch măng tây lứa đầu sau trồng khoảng 4 - 6 tháng. Hàng ngày thu măng vào buổi sáng từ 6 - 8h sáng, thu hoạch bằng tay, nắm sát gốc cây măng nghiêng 30o xoay và giật nhẹ, không dùng dao cắt chồi măng. Rửa sạch đất cát.

Mua hạt giống măng tây ở đâu chất lượng, nẩy mầm cao

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua hạt giống măng tây tốt và uy tín, thì không thể bỏ lỡ Xanh Bất Tận. Xanh Bất Tận là một trong những địa chỉ hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp hạt giống chất lượng và đáng tin cậy.

Chúng tôi cam kết cung cấp hạt giống chất lượng cao, đã qua sàng lọc và kiểm định, đảm bảo cho sự thành công trong việc trồng trọt. Ngoài ra, chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật để giúp bạn có được kết quả tốt nhất từ măng tây của mình.

Trên đây là bài chia sẻ cách trồng măng tây đơn giản tại nhà, nếu bạn có thêm thắc mắc cần tư vấn với trường hợp cụ thể của bạn. Vui lòng liên hệ đội ngũ kỹ thuật tại qua hotline 0972158146 - 0932657564 để được tư vấn nhanh chóng, chính xác và tốt nhất.