Rau É Trắng Và Những Điều Bạn Chưa Biết?

Những Điều Bạn Chưa Biết Về Rau É Trắng

Bạn yêu thích cây cảnh và cây gia vị? Cây é trắng chắc chắn sẽ làm bạn mê mẫn không chỉ vẻ đẹp của những bông hoa trắng mà còn những tác dụng rất hữu ích chúng mang lại. Bài viết ngày hôm nay, Xanh Bất Tận sẽ chia sẻ cho bạn những điều thú vị về rau é trắng.

Tên Gọi Và Nguồn Gốc Của Rau É Trắng

Cây é trắng còn có nhiều tên khác như: lưỡi hổ trắng, húng trắng, trà tiên, tiến thực, hương thảo, húng lông, húng quế lông là một phân loài húng quế thường được biết đến với hạt (thực chất là quả) dùng để nấu chè hoặc pha đồ uống giải khát, và thân cành được sử dụng làm rau gia vị hoặc các bài thuốc trong dân gian.

Loài É là một loài cây nhỏ sống hàng năm, thân phân nhánh ngay từ gốc tạo thành bụi cao từ 0,5-1m, thân vuông màu lục nhạt có lông thưa.

Nguồn gốc chưa rõ ràng. Có người nói cây vốn có mọc hoang ở nước ta, có người nói mới đây được di thực từ nước ngoài vào. Chỉ biết hiện nay một số vùng nhân dân trồng cây này lấy lá uvà hạt phục vụ nhu cầu hằng ngày.

Sự Khác Biệt Giữa Rau É Trắng Và Húng Quế (Húng Tía)

Tại vì cây é trắng là một phân loài của cây húng quế nên có nhiều người hay nhầm lẫn é trắng và húng quế là giống nhau. Chúng có nhiều điểm tương đồng về hình dáng, mùi vị và công dụng, nhưng cũng có một số điểm khác biệt.

Người ta thường phân biệt cây é trắng với cây húng quế dựa trên các đặc điểm sau: 

• Rau é trắng có lá nhỏ hơn và có lông trên mặt lá (do đó mới có tên é trắng hay húng quế lông), trong khi húng tía có lá lớn hơn và không có lông (nên đôi khi còn được gọi với tên là é tía)
• Rau é trắng có vị cay nồng hơn húng tía.
• Rau é thường được dùng trong các món canh, lẩu, món lẩu, gia vị

Tóm lại, rau é trắng và húng tía đều là những loại rau gia vị có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên. mùi vị cũng như é trắng được áp vào nhiều món ăn hằng ngày hơn.

Những Công Dụng Của Rau É Trắng

Công dụng của rau é trắng: Chữa đau bụng, đầy hơi, ăn không tiêu, nôn mửa, chữa táo bón, chữa cảm cúm, sốt, đau đầu, hỗ trợ điều trị viêm thận, viêm bàng quang và điều trị viêm lợi, chảy máu chân răng

Rau é được dùng bộ phận thân lá và hạt vào các mục đích làm thực phẩm như sau:

• Thân và lá cây é trắng được sử dụng như một loại rau trong ẩm thực. Đáng kể đến như món lẩu gà lá é Phú yên. Nếu ai đã có dịp lên Đà Lạt du lịch chắc chắn không còn xa lạ gì với món ăn này.  Ngoài ra é trắng còn được làm rau gia vị, rau ăn sống, nấu canh…
• Từ hạt: Hạt é có tính hàn thường được sử dụng trong các món giải nhiệt mùa hè như chè hạt é, nước đường hạt é, hoặc kết hợp cùng thạch đen, mủ trôm, dừa nạo, các loại hoa quả,… cũng tạo ra các món độc đáo, giải khát trong mùa hè nóng bức. 

Cách Trồng Rau É Trắng Tại Nhà Đơn Giản

Để trồng rau é trắng lớn nhanh và tươi tốt, bạn nên lưu ý việc chọn vị trí trồng, cách trồng cũng như cách chăm sóc đúng cách để có những lứa rau é tốt và xanh mơn mỡn. Cụ thể như sau:

Chọn Vị Trí Trồng

Cây é thích ánh sáng mềm và phần nào bóng râm. Tránh ánh sáng trực tiếp mặt trời, có thể đặt gần cửa sổ hoặc trong không gian có ánh sáng yếu, tránh ánh nắng trực tiếp.

Dụng Cụ Trồng Rau É

Chậu, thùng xốp: chọn loại thoát nước để tránh ngập úng, Chậu nên lớn hơn một chút so với phần thân cây để tạo không gian cho sự phát triển.

• Đất: nên chọn đất sạch, tơi xốp, có độ thoát nước tốt.
• Hạt giống: bạn nên chọn hạt giống từ những cửa hàng uy tín, chất lượng. Còn hạn sử dụng và còn nguyên bao bì

Kỹ Thuật Trồng Rau É Trắng Đúng Cách

Cách trồng rau é trắng cũng rất đơn giản, cũng như cách trồng rau sạch tại nhà. Theo kinh nghiệm thì trồng é có 02 cách là: trồng bằng hạt và trồng bằng thân chính (cành).

#Trồng rau é bằng hạt

Bước 1: có thể tiến hành ủ hạt giống é trắng bằng giấy thấm nước nếu muốn hạt nhanh nảy mầm hơn.

Bước 2: gieo trực tiếp hạt giống lên bề mặt đất, lấp một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước nhẹ để giữ ẩm đất, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Sau khoảng 7 – 15 ngày hạt giống é trắng sẽ nảy mầm.

#Trồng bằng thân, cành

Bước 1: Chọn thân( cành) khỏe mạnh từ cây mẹ. Đảm bảo rằng cây có lá xanh tươi, không có dấu hiệu của sâu bệnh.

Bước 2: Đặt thân( cành) é vào chậu sao cho thân rễ ở giữa và đổ đất vào xung quanh, nhấn nhẹ để đất ổn định. Để lại khoảng 2-3 cm từ đỉnh chậu để tạo không gian cho nước tưới.

Lưu ý:

• Cần giâm vào buổi chiều mát hoặc sáng sớm, trong 1 – 3 ngày đầu tiên cần để chậu cây trong bóng râm hoặc căng lưới che nắng cho cây tránh ánh nắng trực tiếp gây tình trạng sốc nhiệt trong giai đoạn giâm cành
• Khi cành giâm bắt đầu nhú rễ non (màu trắng từ 1cm – 2cm) thì bắt đầu cho cây ra ngoài trời nắng, có ánh sáng để cây nhanh phát triển hơn
• Khi cây lớn, bắt đầu nhú chồi non mới và phân tán thì tiến hành bấm ngọn (ngắt đọt), bón thêm đất trồng cho cây (nếu trồng trong chậu nhựa). Thực hiện tưới nước 2 lần/ngày vào buổi sáng và chiều.

Cách Trồng Rau É Trắng Tại Nhà Đơn Giản

Như bạn đã tìm hiểu ở trên thì rau é trắng là một loại rau gia vị rất tốt cho sức khỏe, cũng như được sử dụng làm nhiều món trong thức ăn hằng ngày. Để có thể trồng rau é lên tốt, xanh mướt thì việc lựa chọn mua hạt giống là điều bạn cần phải quan tâm nhất.

Để có thể mua hạt giống rau é trắng chất lượng, giá tốt, nảy mầm cao. Bạn có thể liên hệ mua hàng tại Xanhbattan.com, Địa chỉ: 156A Phan Văn Hớn,Tân Thới Nhất, Quận 12, TPHCM.  Hotline 0972158146 - 0932657564 để mua hàng tốt nhất, giao hàng nhanh toàn quốc.